El Problema

La obesidad se ha convertido en el problema de salud individual más grande para los gobiernos en el mundo Occidental. Las dietas de moda han surgido para calmar las aspiraciones de la gente para una vida más sana y mejor, de hecho estas dietas tan sólo solucionan a corto plazo y de manera general para todo el mundo igual. También fallan en nunca alcanzar las altas expectaciones que se crean.

Estudios recientes demuestran que el exceso de peso tienen menos que ver con la cantidad que se come y más con la larga duración de niveles bajos de inflamación.

Esta inflamación es causada por alimentos que 'escapan' del intestino y entran en el torrente sanguíneo antes de haber sido completamente digeridos. Consideradas como 'no suyas' estas partículas de alimento son atacadas por el sistema inmunológico exactamente de la misma manera que son atacadas las bacterias y virus. Esta respuesta inmunológica causa aumento de peso y descenso de energía.


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